Padmawati, Ni Nyoman Sri (2001) Isolasi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid Fraksi Eter Ekstraksi Kulit Buah Anggur (Vitis Vinifera L.) Varietas Probolinggo Biru Serta Uji Aktivitas Peredaman Radikal Bebas DPPH (1,1-Diphenyl-2-picryl. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
F_1098_Abstrak.pdf Download (50kB) | Preview |
Abstract
Telah dilakukan isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid dari fraksi eter ekstrak kulit buah anggur varietas Probolinggo Biru serta uji aktivitas peredaman radikal bebas terbadap DPPH (Diphenyl Picryl Hidrazyl) secara kromatografi lapis tipis. Ekstraksi kulit buah anggur ( Vitis vinifera L.) varietas Probolinggo Biru dilakukan dengan cara maserasi menggunakan pelarut metanol-air dan aseton-air, yang bertujuan untuk memperoleb basil ekstraksi senyawa flavonoid sebanyak mungkin dan memisahkan flavonoid dari senyawa yang lebib polar (karbohidrat). Filtrat yang ada dicampur dan dipekatkan. Kemudian difraksinasi dengan eter. Identifikasi adanya flavonoid secara KLT, dengan fase diam selulosa, fase gerak asam asetat 25 % dan penampak noda uap amonia, menunjukkan bahwa fraksi eter ekstrak kulit buah anggur varietas Probolinggo Biru mengandung flavonoid dengan adanya bercak berwarna kuning. Identifikasi senyawa hasil isolasi menggunakan spektrofotometri UV- tampak menunjukkan bahwa fraksi eter kulit buah anggur varietas probolinggo Biru mengandung senyawa flavonol 3-0H tersubstitusi dengan gugus OH pada posisi 3', 4', 5, dan 7. Uji aktivitas peredaman radikal bebas senyawa 3 terbadap DPPH secara KLT dengan penyemprotan menggunakan pereaksi larutan DPPH 0,2 % dalam metanol, menunjukkan adanya bercak kuning dengan Jajar belakang berwarna ungu yang berarti senyawa 3 mempunyai aktivitas peredaman radikal bebas terbadap DPPH.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Sugiarto |
| Date Deposited: | 10 Apr 2014 09:49 |
| Last Modified: | 15 Apr 2014 05:37 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/10380 |
Actions (login required)
 |
View Item |
