Implementasi Pengendalian Kualitas Pada Proses Produksi Biskuit dengan Menggunakan Metode Statistik di UD Bintang Banjarmasin

SUBIANTO, MONICA PURNAMASARI (2014) Implementasi Pengendalian Kualitas Pada Proses Produksi Biskuit dengan Menggunakan Metode Statistik di UD Bintang Banjarmasin. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
M_5404_Abstrak.pdf

Download (12Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/235189

Abstract

Kualitas merupakan salah satu faktor penting yang harus dimiliki perusahaan untuk mendapatkan keunggulan kompetitif. Pengendalian kualitas dianggap sebagai suatu hal yang sangat berperan dan tidak dapat dipisahkan dari proses produksi karena kualitas merupakan salah satu faktor pertimbangan bagi konsumen untuk membeli dan menggunakan suatu produk atau jasa. Oleh karena itu penelitian ini dilakukan untuk menerapkan metode pengendalian kualitas pada proses produksi biskuit di UD Bintang Banjarmasin. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan sistem pengendalian kualitas produk pada UD Bintang sudah terkendali atau belum terkendali serta mencari penyebab-penyebab kerusakan produk ( cacat ) pada perusahaan tersebut. Pada penelitian ini metode analisis yang digunakan adalah Statistical Process Control, yaitu sebuah metode statistik yang digunakan untuk mengukur sejauh mana proses pengendalian kualitas yang dilakukan pada suatu perusahaan, dimana hasilnya dibandingkan dengan standar yang diterapkan oleh perusahaan. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa pengendalian kualitas produk pada UD Bintang masih belum terkendali. Jenis kerusakan yang paling banyak terjadi adalah cacat gosong yaitu sebanyak 21275 buah dengan presentase kecacatan 92,8%. Dari hasil wawancara, faktor-faktor yang menjadi penyebab kerusakan ini adalah faktor manusia, lingkungan, metode kerja, bahan baku dan mesin.

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: Pengendalian Kualitas, Metode Statistik, Process Control, Kualitas
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions: Faculty of Business and Economic > Department of Management
Depositing User: Moch. Ali Syamsudin 197011
Date Deposited: 24 Apr 2014 07:13
Last Modified: 24 Apr 2014 07:13
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/11795

Actions (login required)

View Item View Item