Analisis Kualitas dan Kuantitatif Minyak Atsiri Buah Kemukus (Piper cubeba L.f.) dari Daerah Jember dan Tasikmalaya

Irawan, Fenny (2010) Analisis Kualitas dan Kuantitatif Minyak Atsiri Buah Kemukus (Piper cubeba L.f.) dari Daerah Jember dan Tasikmalaya. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
F_3080_Abstrak.pdf

Download (40Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/132466

Abstract

Kemukus (Piper cubeba L.f) merupakan contoh tanaman yang dapat digunakan sebagai obat. Salah satu kandungan utama pada tanaman tersebut adalah minyak atsiri. Oleh sebab itu pada penelitian ini dilakukan Penetapan Kualitatif dan Kuantitatif Minyak Kemukus. Penetapan kualitas meliputi organoleptis, bobot jenis, indeks bias, profil Kromatografi Lapis Tipis (KLT) serta profil Kromatografi Gas-Spektra Massa (KG-SM). Penetapan kuantitatif dilakukan dengan metode Stahl. Minyak Atsiri Kemukus memiliki warna kuning jernih; bau yang khas; rasa pahit dan pedas; berat jenis minyak kemukus Jember; X ± SD = 1,435 ± 0,0766 pada minyak atsiri kemukus dari Jember dan pada minyak atsiri buah kemukus dari Tasikmalaya didapatkan hasil X ± SD = 0,869 ± 0,0254. Indeks bias minyak kemukus Jember X (rata-rata) = 1,46450, SD = 3,11448 x 10-4, X ± SD = 1,4648 ± 3,114x10-4 (tabel 4.4). Buah kemukus dari Tasikmalaya didapatkan nilai X (rata-rata) = 1,48354, SD = 7,89303 x 10-4, X ± SD = 1,4835 ± 7,8930x10-4 (tabel 4.3). Kadar minyak kemukus Jember 0,92%, minyak kemukus Tasikmalaya 0,82%. Profil KLT masing-masing menunjukan jumlah noda yang sama yaitu terdapat 5 noda. Hasil analisis Kromatografi Gas kandungan minyak atsiri pada kemukus dari Jember terdapat 28 puncak dan Tasikmalaya terdapat 25 puncak. Pada kemukus dari Jember dan Tasikmlaya terdapat kandungan minyak atsiri yang sama yaitu Alpha-thujene, Sabinene, Gamma-terpinene, Delta-elemene, Naphthalene, Alpha-copaene, Palustrol, Alloaromadendrene, Alpha-humulene, Germacrene-D, Delta-cadinene, dan juga Alpha pinene.

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: Minyak Atsiri, Buah Kemukus, Piper cubeba L.f.
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User: Karyono
Date Deposited: 30 Apr 2014 07:06
Last Modified: 30 Apr 2014 07:06
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/12467

Actions (login required)

View Item View Item