Penetapan Kadar Aspartam pada Minuman Berenergi X Serbuk dengan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT)

Erliani, Winda (2010) Penetapan Kadar Aspartam pada Minuman Berenergi X Serbuk dengan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
F_3100_Abstrak.pdf

Download (126Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/132960

Abstract

Penetapan kadar aspartam dalam minuman berenergi “X” terlebih dahulu dilakukan validasi metode penetapan kadar dengan parameter-parameter selektifitas, linearitas, batas deteksi, batas kuantitas, akurasi dan presisi Pada penelitian ini dilakukan validasi penetapan aspartam secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) dengan kolom Lichrosper 100 RP-18, ukuran partikel 5 μm, panjang kolom 125 mm, detektor UV, λ=254nm, fase gerak metanol:ammonium asetat = 30:70, flow rate 1,0 ml/menit, suhu kolom = 30oC, tekanan = 9-10 psi. selektifitas ditunjukkan dengan harga Rs =1,85. Linearitas dengan harga r = 0,9998 dan Vxo = 1,29%. Batas deteksi = 1,4614 ppm, batas kuantitasi = 4,7302 ppm. Akurasi ditunjukkan dengan nlai % recovery = 109,99% dan presisi dibawah 2%. Kadar aspartam dalam minuman berenergi “X” adalah 1,21%.

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: Kadar Aspartam, Minuman Berenergi, Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User: Karyono
Date Deposited: 02 May 2014 03:19
Last Modified: 02 May 2014 03:19
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/12613

Actions (login required)

View Item View Item