Toksisitas Bunga Brokoli (Brassica Oleracea L.) Pengeringan Sinar Matahari Tak Langsung dan Freeze Drying terhadap Larva Artemia Salina Leach

Charissa, Meiliana (2011) Toksisitas Bunga Brokoli (Brassica Oleracea L.) Pengeringan Sinar Matahari Tak Langsung dan Freeze Drying terhadap Larva Artemia Salina Leach. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
F_3260_Abstrak.pdf

Download (60Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/225767

Abstract

Telah dilakukan uji toksisitas ekstrak etanol bunga brokoli (Brassica oleracea L.) dengan Brine Shrimp Lethality Test (BST). Bunga brokoli dikeringkan dengan dua cara yaitu pengeringan sinar matahari tak langsung dan freeze drying. Kandungan senyawa yang terdapat pada bunga brokoli disari degan cara maserasi kinetik menggunakan pelarut etanol 80%. Filtrat yang diperoleh dipekatkan dengan alat rotary evaporator dan diuapkan di water bath sehingga didapat ekstrak etanol. Metode BST menggunakan larva Artemia salina Leach yang berumur 48 jam sebagai hewan uji, yang kemudian diberi perlakuan selama 24 jam dengan larutan ekstrak uji pada konsentrasi 20 μg/ml, 40 μg/ml, 60 μg/ml, 80 μg/ml dan 100 μg/ml. Data kematian larva Artemia salina Leach dicatat dan diolah dengan menggunakan Probit Analysis Program untuk menentukan nilai LC50. Bila nilai LC50 < 1000 μg/ml maka ekstrak tersebut dikatakan toksik sehingga mempunyai prospek sebagai antikanker. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, didapat nilai LC50 ekstrak etanol bunga brokoli pengeringan sinar matahati tak langsung sebesar 57,534 μg/ml. Sedangkan ekstrak bunga brokoli pengeringan freeze drying sebesar 74,906 μg/ml. Ekstrak etanol bunga brokoli pengeringan sinar matahari tak langsung lebih toksik dibandingkan freeze drying.

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: Toksisitas, Bunga Brokoli, Brassica Oleracea L., Pengeringan, Sinar Matahari tak langsung...
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User: Karyono
Date Deposited: 06 May 2014 08:02
Last Modified: 06 May 2014 08:02
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/13194

Actions (login required)

View Item View Item