Optimasi Kondisi Ekstraksi Secara Mae (Microwave Asisted Extraction) Plantago Major L. yang diperoleh dari Purwodadi Jawa Tengah

Wijaya, Eunike Giovanie (2012) Optimasi Kondisi Ekstraksi Secara Mae (Microwave Asisted Extraction) Plantago Major L. yang diperoleh dari Purwodadi Jawa Tengah. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
F_3391_Abstrak.pdf

Download (45Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/228072

Abstract

Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui kondisi ekstraksi secara MAE (Microwave Assisted Extraction) yang optimal terhadap Plantago major L. yang diperoleh dari Purwodadi, Jawa Tengah. Variabel ekstrak yang dioptimasi meliputi: bagian tanaman (helai daun, tangkai, akar), suhu ekstraksi (40° C, 70° C, 100° C), dan waktu ekstraksi (10 menit, 20 menit, 30 menit). Parameter yang diukur untuk mengetahui kondisi optimal adalah aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid total. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode peredaman radikal bebas DPPH secara spektrofotometri sinar tampak dan aktivitasnya dihitung sebagai EC50, sedangkan kadar flavonoid total ditentukan dengan menggunakan pereaksi AlCl3 secara spektrofotometri sinar tampak dan dihitung sebagai mg Catechin Equivalent (CE)/100 g bahan. Penelitian dilakukan secara acak lengkap terhadap 3 variabel ekstraksi (masing-masing 3 level), sehingga total melibatkan 27 (33) kali percobaan. Penentuan kondisi optimal dilakukan melalui analisis faktorial. Dari penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kondisi ekstraksi yang optimal dari aktivitas antioksidan tidak dapat ditentukan, sedangkan untuk kadar flavonoid totalnya adalah dengan menggunakan bagian helai daun, pada suhu 70° C dan waktu selama 20 menit..

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: Optimasi, Plantago major L., antioksidan, flavonoid total, Microwave Assisted Extraction, daun sendo
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User: Karyono
Date Deposited: 12 May 2014 03:26
Last Modified: 12 May 2014 03:26
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/13813

Actions (login required)

View Item View Item