Perbandingan Daya Peredaman Radikal Bebas Terhadap DPPH (1,1-diphenyl-2- picrylhydrazil) Antara Daun-Daun Dewa (Gynura pseudochina (L.) DC.) Yang Dikeringkan Dengan Metode Pengeringan Beku (Freeze Drying) dan Lemari Pengering (Oven) Secara Spektrofotometri Sinar Tampak

Soraya, Fitri (2004) Perbandingan Daya Peredaman Radikal Bebas Terhadap DPPH (1,1-diphenyl-2- picrylhydrazil) Antara Daun-Daun Dewa (Gynura pseudochina (L.) DC.) Yang Dikeringkan Dengan Metode Pengeringan Beku (Freeze Drying) dan Lemari Pengering (Oven) Secara Spektrofotometri Sinar Tampak. [Undergraduate thesis]

Full text not available from this repository. (Request a copy)
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/150305

Abstract

Telah dilakukan penelitian penanganan pasca panen daun tanaman daun dewa (Gynura pseudochina (L.) DC.) untuk mengetahui apakah cara pengeringan bahan dapat berpengaruh terhadap daya perededaman radikal bebas 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH). Daun tanaman daun dewa dikeringkan dengan dua cara yaitu pengeringan dengan menggunakan freeze-dryer dan pengeringan dengan menggunakan lemari pengering/oven. Daun daun dewa kering dimaserasi dengan cara pengadukan selama 1 jam dilakukan sebanyak 3 kali, kemudian disaring. Filtrat yang diperoleh dikumpulkan, digunakan untuk uji kualitatif dan uji aktivitas peredaman radikal bebas. Hasil uji kualitatif menunjukkan adanya daya peredaman radikal bebas yang ditunjukkan dengan memudarnya wama larutan DPPH menjadi larutan yang berwarna lebih pucat pada penambahan larutan uji. Untuk uji kuantitatif, hasil uji daya peredaman radikal bebas secara spektrofotometri menunjukkan bahwa ekstrak metanol daun tanaman daun dewa yang dikeringkan dengan freeze-dryer memiliki hara EC50 yang setara dengan (13,6 ± 0,6) mglml bahan uji. Sedangkan untuk yang dikeringkan dengan lemari pengering memiliki harga EC50 yang setara dengan (28,1 ± 0,8) mglml bahan uji. Hasil perhitungan uji-t berdasarkan harga EC50 ekstrak metanol daun tanaman daun dewa yang dikeringkan dengan freeze-dryer dan lemari pengering menunjukkan bahwa t-hitung (39,255) lebih besar dari t-tabel pada a= 0,05; dk 12 (2, 179). Hal ini menyatakan adanya perbedaan berrnakna harga EC5o antara ekstrak metanol dari daun tanaman daun dewa yang dikeringkan dengan freeze-dryer dan lemari pengering. Dapat disimpulkan pula bahwa daun tanaman daun dewa yang dikeringkan dengan freeze-dryer mempunyai daya peredam radikal bebas DPPH yang lebih besar daripada yang dikeringkan dengan lemari pengering.

Item Type: Undergraduate thesis
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User: Masyhur 196042
Date Deposited: 06 Jun 2014 06:47
Last Modified: 06 Jun 2014 06:47
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/16101

Actions (login required)

View Item View Item