Usulan Perbaikan Sistem Pengendalian Mutu untuk Produk Mie Instant di PT. S Surabaya

Herawati, Febe (1993) Usulan Perbaikan Sistem Pengendalian Mutu untuk Produk Mie Instant di PT. S Surabaya. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
TM_56_Abstrak.pdf

Download (42Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/237435

Abstract

Karena semakin banyak kompetiter dalam Instant Noodle maka PT. "S" Surabaya dituntut untuk menghasilkan produk dengan mutu yang baik. Hutu dari mie instant tersebut bisa dipengaruhi oleh bahan baku serta proses produksinya. Sistem Metoda Pengendalian Hutu yang diusulkan antara lain : merancang sampling penerimaan tunggal untuk bagian raw materialnya yaitu dengan menggunakan Military Standard 105 D untuk pemeriksaan secara atribut, sedangkan untuk pemeriksaan secara variabel dengan menggunakan Military Standard 414 metode standard deviasi 2 syarat batas variabel tak diketahui, serta peta kontrol X, R dan P untuk proses produksinya. Berdasarkah hasil perhitungan dan analisa maka diperoleh hasil bahwa untuk pemeriksaan secara atribut dengan menggunakan AQL 2.5% masih ada produk yang ditolak sehingga tidak memuaskan produsen alternatif yang dipilih adalah menuntut pihak supplier agar meningkatkan mutu produksinya atau dapat juga mencari supplier lain yang dapat memenuhi standard yang ditetapkan oleh perusahaan. Sedangkan untuk pemeriksaan secara variabel dengan menggunakan AQL 2.5% juga masih ada produk yang ditolak. Dengan demikian masih diperoleh mutu yang tidak memuaskan, karenanya perusahaan dapat menuntut pihak supplier agar meningkatkan mutu produksinya atau dapat juga mencari supplier lain yang dapat memenuhi standard ya~g ditetapkan oleh perusahaan. Selain itu dari peta kontrol masih ada hasil yang berada diluar spesifikasi. Dengan penerapan Sistem Pengendalian mutu yang sistimatis, logis, ekonomis dan praktis diharapkan ada perbaikan pada nutu mie instant yang dihasilkan oleh PT. "S" Surabaya sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai.

Item Type: Undergraduate thesis
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions: Faculty of Engineering > Department of Industrial Engineering
Depositing User: Hari Subagijo 201031
Date Deposited: 03 Feb 2015 08:12
Last Modified: 03 Feb 2015 08:12
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/22199

Actions (login required)

View Item View Item