Sapatra, Ivon Christiany (2006) Penetapan Kadar Residu Furazolidon dalam Udang dari Beberapa Pasar di Surabaya Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi. [Undergraduate thesis]
Full text not available from this repository. (Request a copy)Abstract
Salah satu antibakteri yang sering digunakan pada budidaya udang tambak adalah furazolidon. Penggunaan antibakteri ini telah dilarang, karena adanya residu Hazolidon dalam udang dapat mengakibatkan efek karsinogenik, reaksi alergi, dan peningkatan resistensi. Dalam penelitian ini telah dilakukan penetapan kadar residu furazolidon dalam sampel udang dengan menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Sebelum dilakukan penetapan kadar residu furazolidon dalam sampel udang, dilakukan validasi terhadap metode yang akan digunakan. parameter validasi yang diuji meliputi selektivitas, linieritas, batas deteksi dan atas kuantitasi, akurasi, dan presisi. Berdasarkan parameter yang diujikan, metode KCKT dengan menggunakan detektor UV pada λ 366,0 nm, kolom lypersil 5 μm C18 (ODS) dengan panjang 25 cm dan diameter dalam 4,60 mm, dop 500 μl, fase gerak sistem elusi gradien asetonitril asam asetat 1% v/v = 0:80 hingga 100:0 pada menit ke-8, dengan kenaikan asetonitril 0,1 ml tiap menit, flow rate 1,0 ml/menit, temperatur 30,3°C, tekanan 3,6 - 9,8 psi, telah memenuhi persyaratan validasi. Selanjutnya penetapan kadar residu furazolidon alam sampel udang dilakukan dengan metode KCKT tersebut di atas. Berdasarkan hasil penelitian, kadar residu furazolidon dalam sampel udang Penaeus vanamei dari Pasar A adalah 8,56.10"3 mg/100 g. Sedangkan pada sampel udang Penaeus vanamei dari Pasar B, sampel udang Metapenaeus zonoceros dari Pasar C, dan sampel udang Penaeus monodon dari Pasar D tidak terdeteksi adanya residu furazolidon.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Karyono |
| Date Deposited: | 08 Apr 2015 06:02 |
| Last Modified: | 08 Apr 2015 06:02 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/23878 |
Actions (login required)
 |
View Item |
