Penetapan Kadar As, Cr, dan Cu dalam Rumput Laut Jenis Eucheuma spinosum yang Dipasarkan di Pulau Lombok

Agung, Finanto Sinambung (2009) Penetapan Kadar As, Cr, dan Cu dalam Rumput Laut Jenis Eucheuma spinosum yang Dipasarkan di Pulau Lombok. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
F_2631_Abstrak.pdf

Download (46Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/155563

Abstract

Rumput laut memiliki peran yang penting dalam industri farmasi dan makanan. Di sisi lain, pertumbuhan di bidang industri telah menyebabkan pencemaran lingkungan. Hal ini dapat menyebabkan tercemarnya hasil-hasil alam, termasuk rumput laut. Rumput laut sebagai bahan baku makanan dan obat-obatan harus bebas dari unsur-unsur yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Untuk mendukung hal tersebut, perlu dilakukan analisis terhadap kandungan unsur-unsur cemaran dalam rumput laut. Dalam penelitian ini, dilakukan analisis terhadap kandungan unsur arsenikum, kromium dan tembaga dalam rumput laut yang dipasarkan di pulau Lombok dengan menggunakan Inductively Coupled Plasma Spectrometer (ARL Fisons 3410+). Hasil penelitian menunjukkan adanya kandungan arsenikum sebesar 33,08 – 43,30 mg/kg serta adanya kandungan kromium sebesar 30,54 – 39,87 mg/kg, dihitung terhadap bobot kering rumput laut. Kandungan unsur arsenikum dan kromium tersebut sangat tinggi dan telah melewati batas maksimum yang diperbolehkan oleh peraturan yang berlaku. Sedangkan, unsur tembaga tidak ditemukan dalam rumput laut tersebut.

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: Kadar rumput laut, eucheuma spinosum
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User: Masyhur 196042
Date Deposited: 03 Jun 2015 07:49
Last Modified: 03 Jun 2015 07:49
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/24516

Actions (login required)

View Item View Item