Oscar, Lydianita (2009) Penetapan Kadar Na (Natrium), K (Kalium), Fe (Ferrum) dan Ni (Nikel) dalam Rumput Laut Jenis Eucheuma Spinosum yang di Pasarkan di Pulau Lombok. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
F_2651_Abstrak.pdf Download (59kB) | Preview |
Abstract
Rumput laut merupakan tanaman makro alga yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai jenis olahan makan. Beberapa kandungan rumput laut yang menarik untuk diteliti antara lain kandungan unsur natrium, kalium, ferrum dan nikel dimana natrium, kalium dan ferrum merupakan sumber mineral yang diperlukan untuk membantu reaksi fungsional tubuh sedangkan nikel sebagai cemaran bagi rumput laut. Dalam penelitian ini digunakan rumput laut yang telah dikeringkan jenis Eucheuma spinosum yang dipasarkan di Pulau Lombok yang sudah dikemas. Sampel dianalisis dengan menggunakan ICPS Fisons 3410+ dengan panjang gelombang yang dipilih untuk Na adalah 588,995 nm, K 766,490 nm, Fe 259,940 nm dan untuk Ni 352,454 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel mengandung Na: 4900 – 7000 mg/kg bobot kering, K: 42700 – 72500 mg/kg bobot kering, Fe: 100 – 200 mg/kg bobot kering rumput laut dan tidak mengandung Ni.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | natrium, kalium, ferrum,nikel, rumput laut, eucheuma spinosum |
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Masyhur 196042 |
| Date Deposited: | 04 Jun 2015 02:32 |
| Last Modified: | 04 Jun 2015 02:32 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/24537 |
Actions (login required)
 |
View Item |
