Budijono, Ignatius Edward (2008) Uji Invitro Daya Hambat Ekstrak Etanol Buah Jambu Biji Berdaging Merah (Psidium guajava L.) terhadap Aktivitas Tirosinase serta Skrining Kandungan Kimianya. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
F_2382_1040002_Abstrak.pdf Download (118kB) | Preview |
Abstract
Tirosinase merupakan enzim penentu kecepatan hiosintesa melanin. Hamhatan pada aktivitas tirosinase akan menyehahkan pigmen melanin berkurang atau tidak terbentuk yang berarti dapat mencerahkan kulit Senyawa dari hahan alam yang dapat mencerahkan kulit hiasanya mengandung golongan polifenol seperti flavanoid dan el/agic acid. Semakin tinggi kadar senyawa polifenol di dalam tanaman, maka semakin besar aktivitas skin lightening effoct yang dihasilkan. Buah Psidium guajava L. mengandung senyawa polifenol seperti ellagic acid behas, guaijaverin, quersetin, glikosida myrisetin dan apigenin. Diduga senyawa-senyawa polifenol yang terdapat dalam buah Psidium guajava L. dapat mencerahkan kulit. Dilakukan fraksinasi dan skrining kandungan kimia secara KL T terhadap ekstrak etanol huah Psidium guajava L. berdaging huah merah (JB). Hasil skrining menunjukkan ekstrak JB mengandung minyak atsiri, terpenoid behas, dan flavonoid behas. Lalu, dilakukan uji daya hamhat in vitro secara spektrofotometri dengan menggunakan mushroom tyrosinase 0,117 mg/penetapan, L-tirosin 5,52 mM sehagai substrat. Sehagai inhibitor, digunakan ekstrak JB. Sebagai pemhanding, digunakan ekstrak green tea. Daya hambat (% inhibisi) JB dengan konsentrasi 5169 hpj; 10177 hpj; 15080 hpj; 20019 hpj herturut-turut adalah 19,30%; 24,14%; 44,85%; 47,36%. Daya hamhat (% inhihisi) ekstrak green tea dengan konsentrasi 101,4 hpj; 506 hpj; 1004 hpj herturut-turut adalah 13,31%; 34,50%; 64,30%. Dari basil perhitungan ini secara statistik, dapat disimpulkan perbedaan konsentrasi JB mempengaruhi besarnya daya hambat dan semakin hesar konsentrasi JB yang digunakan maka semakin besar pula daya hambatnya. Selain itu, JB memberikan daya hamhat terhadap aktivitas tirosinase meskipun tidak sebesar yang diberikan oleh green tea sehagai pembanding.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | daya hambat, tirosinase, Psidium guajava L. |
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Jumagi 197012 |
| Date Deposited: | 11 Mar 2016 08:07 |
| Last Modified: | 11 Mar 2016 08:07 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/26939 |
Actions (login required)
 |
View Item |
