Hendryanto, Adelia (2008) Penetapan Kadar Selenium (Se) dan Seng (Zn) pada Rumput Laut. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
F_2422_1040884_Abstrak.pdf Download (63kB) | Preview |
Abstract
Semakin tingginya permintaan masyarakat akan makanan dari berbagai jenis olahan rumput !aut adalah penting untuk diteliti kandungan yang cukup esensial bagi tubuh yang terdapat di dalamnya. Dengan demikian rumput )aut dapat digunakan sebagai salah satu altematif swnber makanan bergizi tinggi karena terdapat beraneka ragam kandungan rumput )aut. Salah satu kandungan rumput )aut yang menarik untuk diteliti adalah kandungan unsur seng dan selenium yang menlpalran oligoelemen bagi tubuh dan bennanfaat sebagai antioksidan Dalam penelitian ini dignnakan nunput !aut yang telah dikeringkan jenis Eucheunw spinosum yang berasal dari toko "X" di pulau Lombok yang sudah dikemas karena selain lebih praktis juga penganglrutan lebih mudah. Sampel dianalisis dengan menggunakan ICPS FISOIIS 3410+ dengan panjang gelombang yang dipilih untuk selenium (Se) adalah 196,026 urn dan untuk seng (Zn) adalah 213,856 nm. Basil penelitian menunjukkan bahwa sampel tidak mengandung selenium (Se) tetapi menganchmg seng (Zn) dengau kadar baada pada rentang 1,17mg/kg-45,81 mg/kgterbadap bobotkeringrumput laut..
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Rumput !aut Eucheunw spinosum, seng (Zn), selenium (Se), ICPS Fisons 3410+ |
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Jumagi 197012 |
| Date Deposited: | 22 Mar 2016 05:00 |
| Last Modified: | 22 Mar 2016 05:00 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/27144 |
Actions (login required)
 |
View Item |
