Ardianto, Nanang (2008) Natrium Propionat Sebagai Pengawet Terhadap Bakteri Pengkontaminan Brem Produksi Perusahaan X. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
F_2507_Abstrak.pdf Download (65kB) | Preview |
Abstract
Telah dilakukan penentuan berbagai konsentrasi natrium propionat untuk mengetahui Efektifitas Pengawet Natrium Propionat sebagai pengawet terhadap bakteri pengkontaminan yang terdapat pada brem produksi perusahaan "X". Penelitian dilakukan secara bertahap yaitu: Isolasi bakteri pengkontaminan pada sampel brem untuk mengetahui bakteri utama yang dapat merusak Brem produksi perusahaan "X", kemudian dilakukan penentuan jumlah ALT untuk mengetahui jumlah sel-sel bakteri dan dilanjutkan dengan pengujian berbagai konsentrasi pengawet natrium propionat pada produk brem dengan penambahan inokulum bakteri pengkontaminan.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Efektifitas Pengawet Natrium Propionat, brem. |
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Users 147 not found. |
| Date Deposited: | 10 May 2016 06:37 |
| Last Modified: | 10 May 2016 06:37 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/27684 |
Actions (login required)
 |
View Item |
