HAWIJONO, VANIA VALENCIA (2016) Perancangan Sketsel Oriental dari Pengolahan Lmbah Tongkol Jagung. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
DMP_171_Abstrak.pdf Download (169kB) | Preview |
Abstract
Produksi jagung meningkat dari tahun ke tahun akibat tingginya permintaan untuk konsumsi nasional. Menurut data Aram II Badan Pusat Statistik, pada tahun 2014 produksi jagung diperkirakan sebanyak 19,13 juta ton. Jagung yang diproduksi dalam jumlah banyak juga menghasilkan limbah tongkol jagung dalam jumlah banyak. Tongkol jagung yang dibuang begitu saja akan mengalami pembusukan oleh mikroba kapang yang bersifat toksik bagi manusia. Jika limbah tongkol jagung tersebut diolah, dapat berpeluang menghasilkan suatu produk yang berdaya guna. Jenis tongkol jagung yang akan diolah adalah jagung manis. Metode penelitian yang akan digunakan secara kualitatif dan kuantitatif seperti mengumpulan data bersifat deskriptif, menghimpun data informatif, observasi, eksperimen serta menghimpun data untuk pembobotan produk baru. Melalui penelitian yang dilakukan, diketahui bahwa jagung mudah membusuk sehingga memerlukan bahan pengawet, cara pengeringan yang sesuai dan pengolahan yang tepat. Dari hasil penelitian, akan dirancang sebuah furnitur di dalam ruangan berupa sepasang sketsel bergaya oriental khas Cina. Selain itu, sketsel dapat juga difungsikan sebagai hiasan yang dapat dipindah – pindah sesuai kebutuhan. Sketsel disesuaikan dengan antropometri orang Indonesia dengan konstruksi berdiri bebas tanpa dukungan penguat. Hasil pengolahan tongkol jagung pada sketsel memiliki tekstur semu karena permukaannya tertutup resin penuh. Dengan adanya sketsel ini, ruangan yang luas pun dapat disekat secara tidak permanen. Namun, sketsel ini tidak cocok diaplikasikan pada ruangan dengan tinggi plafon diatas 4 meter.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Jagung, Tongkol Jagung, Furnitur, Sketsel, Oriental |
| Subjects: | N Fine Arts > NC Drawing Design Illustration |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Department of Product Design and Management |
| Depositing User: | Sugiarto |
| Date Deposited: | 12 Oct 2016 06:30 |
| Last Modified: | 12 Oct 2016 06:30 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/28503 |
Actions (login required)
 |
View Item |
