Perbandingan Buah Hylocereus Undatus (Buah Naga Putih) dan Buah Hylocereus Polyrhizuz (Buah Naga Merah) Terdapat Kadar Kalsium dan Magnesium Secara ICPS

TRISNO, SURIO (2016) Perbandingan Buah Hylocereus Undatus (Buah Naga Putih) dan Buah Hylocereus Polyrhizuz (Buah Naga Merah) Terdapat Kadar Kalsium dan Magnesium Secara ICPS. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
F_4158_Abstrak.pdf

Download (77Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/243256

Abstract

Perbandingan buah Hylocereus undatus dan buah Hylocereus polyhizus terhadap kadar mineral kalsium (Ca) dan magnesium (Mg), bertujuan untuk mengetahui perbedaan kadar mineral Ca maupun Mg pada varietas yang banyak di konsumsi oleh masyarakat luas. Analisis menggunakan instrumen ICPS Fisons ARL-3410+ dengan λ untuk analisis mineral Ca = 393,366 nm dan λ Mg = 280,270 nm. Dari hasil uji kuantitatif dengan menggunakan instrumen ICPS, diperoleh kadar Ca Hylocereus undatus 12,00 mg dalam 100 gram dan Hylocereus polyrhizus 13,22 mg dalam 100 gram. Sedangkan kadar Mg diperoleh Hylocereus undatus 35,7 mg dalam 100 gram dan Hylocereus polyrhizus 30,79 mg dalam 100 gram. Dari hasil statistik t test ( = 0,05) menunjukkan adanya perbedaan bermakna kadar mineral Ca dan Mg dalam buah Hylocereus polyrhizus dan buah Hylocereus undatus.

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: buah naga
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User: Masyhur 196042
Date Deposited: 28 Oct 2016 06:56
Last Modified: 28 Oct 2016 06:56
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/28553

Actions (login required)

View Item View Item