Pengaruh Faktor Pemilihan Restoran Etnik terhadap Perceived Image Pelanggan Dream of Khayangan Art Resto Surabaya

SOETANTO, MELLYSA (2016) Pengaruh Faktor Pemilihan Restoran Etnik terhadap Perceived Image Pelanggan Dream of Khayangan Art Resto Surabaya. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
M_5783_Abstrak.pdf

Download (41Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/243478

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh faktor-faktor (Service quality, Quality of Food, Price, Exterior, dan Interior) terhadap Perceived Image. Dalam penelitian ini, objek yang digunakan adalah Dream of Kahyangan Art Resto Surabaya. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dari penyebaran kuesioner. Responden yang diperlukan dalam penelitian ini sebanyak 200 responden yang pernah membeli dan makan di Dream of Kahyangan Art Resto Surabaya minimal 6 bulan terakhir dan berdomisili Surabaya. Teknik pengambilan sampel penelitian ini adalah non-probability sampling. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan melalui pengujian secara statistik. Pengujian dilakukan menggunakan metode Structural Equation Modeling (SEM) dengan bantuan Analisis of moment structures (AMOS 16). Hasil penelitian menunjukkan bahwa 4 faktor mempunyai hubungan yang signifikan yaitu antara Service Quality terhadap Perceived Image, Price terhadap Perceived Image, Exterior terhadap Perceived Image dan Interior terhadap Perceived Image. Sedangkan, terdapat 1 faktor yang tidak mempunyai hubungan yang signifikan yaitu antara Quality of Food terhadap Perceived Image.

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: service quality, price
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions: Faculty of Business and Economic > Department of Management
Depositing User: Masyhur 196042
Date Deposited: 24 Jan 2017 06:43
Last Modified: 24 Jan 2017 06:43
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/28790

Actions (login required)

View Item View Item