Penjadwalan Produksi pada PT. Central Proteina Prima Sepanjang

-, Yuliana (2006) Penjadwalan Produksi pada PT. Central Proteina Prima Sepanjang. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
TM_2651_Abstrak.pdf

Download (40Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/135237

Abstract

PT. Central Proteina Prima merupakan perusahaan yang bergerak dibidang pembuatan pakan ikan. Perusahaan ini mempunyai sistem produksi yang bersifat make to order, yaitu baru memproduksi apabila ada permintaan dari konsumen dan menurut pola aliran jlowshop dimana setiap pekerjaan selalu dimulai dari proses intake dan diakhiri dengan proses packing. Dalam usaha untuk memenuhi order, selama ini pengurutan order perusahaan menggunakan metode Earliest Due Date(EDD) yang dilanjutkan dengan metode First Come First Served(FCFS). Dengan sistem penjadwalan yang ada sekarang ini, perusahaan sering mengalami keterlambatan dalam memenuhi order dari konsumen karena perusahaan kurang memperhatikan waktu produksi sehingga ada job yang mempengaruhi keterlambatan job yang lain. Selain itu penjadwalan pada mesin mixer dilakukan sesuai dengan urutan EDD dan FCFS tanpa memperhatikan kesiapan dari mesin berikutnya sehingga kadang ada mesin yang mengalami delay cukup lama. Dengan demikian permasalahan yang dialami perusahaan adalah bagaimana cara melakukan penjadwalan produksi dengan tepat, sehingga dapat mengurangi jumlah job yang terlambat. Oleh karena itu dilakukan penelitian dengan tujuan merancang algoritma penjadwalan produksi yang sesuai sehingga dapat mengatasi masalah tersebut. Penelitian dimulai dengan mengumpulkan data urutan proses produksi, waktu set-up, jenis dan jumlah mesin, dan data permintaan produk. Metode penjadwalan usulan dirancang dengan menggunakan metode EDD dan FCFS yang dilanjutkan dengan metode Hodgson apabila terdapat job yang terlambat. Metode penjadwalan usulan ini bersifat dinamis dimana kedatangan order baru dapat mengubah urutan produksi yang ada. Setelah melakukan pengolahan data dan melakukan analisis, diperoleh bahwa jumlah job yang terlambat dengan menggunakan metode penjadwalan perusahaan adalah 53 jobs dari total345 jobs yang ada sedangkan dengan metode penjadwalan usulan dapat berkurang sampai tinggal 20 jobs dari total jobs yang sama

Item Type: Undergraduate thesis
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions: Faculty of Engineering > Department of Industrial Engineering
Depositing User: Eko Wahyudi 197013
Date Deposited: 09 Mar 2017 07:11
Last Modified: 09 Mar 2017 07:11
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/29062

Actions (login required)

View Item View Item