Studi Kelayakan Pendirian Perkebunan Jamur Shiitake

L.W., Denny (2004) Studi Kelayakan Pendirian Perkebunan Jamur Shiitake. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
TM_2374_Abstrak.pdf

Download (56Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/135472

Abstract

Pertumbuhan jumlah penduduk, makin tingginya kesadaran masyarakat akan gizi, perubahan pola konsumsi masyarakat. Negara berkembang serta bertambahnya industri yang mendayagunakan jamur shiitake untuk berbagai bahan makanan menyebabkan permintaan akan jamur shiitake diperkirakan terus meningkat selama 5-l 0 tahun mendatang. Untuk mengantisipasi peluang ini maka bapak Wahyu Lokananto sebagai investor ingin memasuki dunia agrobisnis untuk mendirikan perkebunan jamur shiitake yang berlokasi di kecamatan Trawas kabupaten Mojokerto. Sebelurnnya telah dikaji tiga lokasi lainnya, yaitu kecamatan Prigen kabupaten Pasuruan, kecamatan Sukapura kabupaten Probolinggo dan kecamatan Pujon kabupaten Malang. Mengingat jumlah modal yang harus diinvestasikan untuk usaha ini cukup besar juga ditambah lagi dengan bel urn jelasnya ukuran keberhasilan dari proyek ini maka perlu dilakukan analisis studi kelayakan proyek yang mencakup empat aspek yaitu aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan aspek keuangan. Studi kelayakan ini direncanakan untuk pelaksanaan selama tiga tahun. Aspek pasar memuat tentang jalur distribusi pemasaran, data harga jual shiitake, data ketersediaan shiitake, hasil peramalan pasar potensial sebesar 333.696,5 kg dan harga jual shiitake tahun 2005 sebesar Rp 27.000,00 serta pasar/permintaan efektif sebesar kapasitas produksi. Aspek teknis memuat te1;1tang data prasarana produksi, data bahan baku, kebutuhan tenaga kerja, lokasi perkebunan, kapasitas produksi perkebunan sebesar 54.000 kg serta cara budidaya jamur shiitake. Aspek manajemen memuat tentang modal dan kepemilikan, deskripsi jabatan, struktur organisasi serta biaya/gaji tenaga kerja. Aspek keuangan memuat tentang proyeksi aliran kas, laporan laba-rugi dan neraca selama tiga tahun proyek. Hasil analisis setelah dilakukan perhitungan menghasilkan IRR = 172,417% jauh lebih besar dari MARR = 18%; Discounted PP = 3,279 bulanjauh lebih kecil dari umur proyek = 3 tahun; NPV menghasilkan nilai positif sebesar 1.880.643.462 sehingga dapat disimpulkan bahwa investasi ini layak untuk dilaksanakan. Analisis sensitivitas untuk mengetahui nilai maksimum/penurunan hargajual agar NPV = 0. Dari perhitungan yang dilakukan, nilai penurunan hargajualjamur shiitake maksima179,5689%.

Item Type: Undergraduate thesis
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions: Faculty of Engineering > Department of Industrial Engineering
Depositing User: Masyhur 196042
Date Deposited: 04 Dec 2017 00:41
Last Modified: 04 Dec 2017 00:41
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/31306

Actions (login required)

View Item View Item