Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Minyak Atsiri Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) dan Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz Pav.) Berasal dari Kupang, NTT

SARASWATI, AYU (2017) Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Minyak Atsiri Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) dan Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz Pav.) Berasal dari Kupang, NTT. [Undergraduate thesis]

[img]
Preview
PDF
F_4556_Abstrak.pdf

Download (185Kb) | Preview
Official URL: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/248941

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis secara kualitatif dan kuantitatif minyak atsiri pada daun sirih hijau (Piper betle L.) dan daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) yang diambil dari Kota Kupang, NTT. Hasil uji kualitatif minyak atsiri daun sirih hijau meliputi bentuk cair, bau khas aromatik, warna kuning kecoklatan, rasa pedas agak pahit, bobot jenis 0,7455±0,013, dan indeks bias 1,46595±0,019. Minyak atsiri daun sirih merah meliputi bentuk cair, bau khas aromatik, warna kuning, rasa pedas agak pahit, bobot jenis 0,7724±0,001, dan indeks bias 1,46789±0,009. Noda Kromatografi Lapis Tipis (KLT) pada minyak atsiri daun sirih hijau menunjukkan terdapat 8 noda yang memisah dan minyak atsiri daun sirih merah menunjukkan terdapat 9 noda yang memisah. Analisis Kromatografi Gas-Spektrometri Massa (KG-SM) menunjukkan bahwa pada minyak atsiri daun sirih hijau terdapat 35 senyawa dengan % quality > 90%, dan didominasi oleh 5 komponen senyawa dengan % area yang terbesar yaitu Sabinena (6,72%), α-Copaena (6,23 %), L-Calamenena (1,60%), trans-kariofilen (0,77%) dan Cavicol (0,65%). Minyak atsiri daun sirih merah 35 senyawa dengan % quality > 90%, dan didominasi oleh 5 komponen senyawa dengan % area yang terbesar yaitu β-Mirsen (13,80%), Linalool L (3,29%), α-Thujen (1,52%), γ-Terpinen (1,36%), cis-β-Terpineol (1,15%).

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: Minyak Atsiri, Piper betle L., Piper crocatum Ruiz & Pav., kualitatif, kuantitatif.
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User: Eko Wahyudi 197013
Date Deposited: 15 Mar 2018 07:55
Last Modified: 15 Mar 2018 07:55
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/31842

Actions (login required)

View Item View Item