Kurniawati, Lany and ., Eramina (1997) Studi Tentang Restoran Dalam Hubungannya Sebagai Salah Satu Faktor Penunjang Pariwisata Jawa Timur. [Undergraduate thesis]
Full text not available from this repository. (Request a copy)Abstract
Untuk mempersiapkan Pembangunan Jangka Panjang Tahap ll (PJPT II), pemerintah telah mengambil beberapa kebijaksanaan yang penting. Salah satu diantaranya adalah orientasi kebjjaksanaan menuju perturnbuhan dan perkembangan industri dalam negeri. Sektor pariwisata merupakan salah satu sektor industri dalam negeri yang mendapat perhatian pemerintah. Sektor ini diharapkan dapat tumbuh dan berkembang menjadi salah satu kekuatan industri non migas, sehingga kontribusinya dapat menambah penerimaan pemerintah di luar penerimaan minyak dan gas bumi. Industri kepariwisataan meliputi berbagai macam usaha bisnis besar dan kecil dan mempunyai sifat rumit serta dapat mempengaruhi berbagai aspek kehidupan manusia. Sifat yang komplek dari industri pariwisata. akan memberikan berbagai tantangan bagj pemerintah dan swasta yang berkecimpung di dalamnya untuk mengembangkan suatu strategi yang terencana dan mantap dalam industri pariwisata. Propinsi Jawa Timur merupakan salah satu daerah tujuan wisata bagi wisatawan asing maupun domestik di indonesia. Perkembangan pariwisata tidak terlepas dari penggunaan jasa restoran, khususnya di Jawa Timur. Restoran mempunyai jasa yang besar dalam keterkaitannya dengan pariwisata. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk rnengetahui kedudukan restoran dalam mata rantai pariwisata, mengetahui alasan-alasan yang mendorong wisatawan untuk memilih suatu restoran, serta tanggapan dari wisatawan tentang mutu pelayanan dikaitkan dengan asal negara dan tujuan mereka ke Jawa Timur. Tiap-tiap orang mempunyai kebutuhan-kebutuhan hidup, baik yang bersifat fisik, psikis maupun sosial. Ia butuh makan dan beristirahat, ia memiliki keinginan-keinginan untuk mengetahui sesuatu, ia perlu ketenangan, perlu teman untuk bergaul dan sebagainya. Dalam kehidupan sehari-hari wujud dari semua kebutuhan itu dan cara memenuhinya telah terbentuk dalam tingkah laku orang menurut kebudayaan masyarakat setempat…
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Department of Industrial Engineering |
| Depositing User: | Karyono |
| Date Deposited: | 27 Feb 2013 07:59 |
| Last Modified: | 27 Feb 2013 07:59 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/3279 |
Actions (login required)
 |
View Item |
