Immanuel, Hesky Yehezkiel Kurniawan and Margaretha, Silvia and ., Indarini (2014) Pengaruh Atmospherics Terhadap Behavioral Intentions Melalui Mediasi Service Quality Dan Food Quality Pada Dream of Khayangan Art Resto di Surabaya. In: Prosiding Seminar Nasional Dan Call For Paper Asosiasi Program Magister Manajemen Indonesia APMMI III 2014: "Sustainable Transition: Medium To Large". Fakultas Ekonomi dan Bisnis Program Studi Magister Manajemen Universitas Airlangga, Surabaya, pp. 29-45. ISBN 978-602-71834-0-7
Preview |
PDF
Silvia Margaretha_Pengaruh Atmospherics terhadap behavioralintentions_APMMI III_2014.pdf Download (5MB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh atmospherics terhadap behavioral intention melalui mediasi service quality dan food quality pada Dream of Khayangan Art Resto Surabaya. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan Structural Equation Modeling(SEM)dengan software AMOS 20. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah non probability sampling dengan jenis convenience sampling. Data diperoleh secara langsung dari responden yang memenuhi karakteristik populasi yang ditentukan dengan menyebarkan kuesioner. Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 120 responden. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya pengaruh atmospherics terhadapservice quality, atmospherics terhadap food quality, service quality terhadap behavioral intention, food quality terhadap behavioral intention, atmospherics terhadap behavioral intention, atmospherics terhadap behavioral intention melalui mediasi service quality, dan atmosphericsterhadap behavioral intention melalui mediasi food quality.
| Item Type: | Book Section |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Atmospherics, Service Quality, Food Quality, Behavioral Intention |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Faculty of Business and Economic > Department of Management |
| Depositing User: | Ester Sri W. 196039 |
| Date Deposited: | 02 Jul 2019 07:23 |
| Last Modified: | 02 Jul 2019 07:23 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/34938 |
Actions (login required)
 |
View Item |
