Anggraeni, Fransisca Amelia (2019) Analisis Pemulihan Layanan dengan Service Blueprint pada Front Office Department di Artotel Surabaya. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
M_6268_Abstrak.pdf Download (32kB) | Preview |
Abstract
Artotel Surabaya merupakan salah satu hotel berbintang tiga dengan nuansa seni didalamnya yang didirikan sejak tanggal 7 Juli 2012 di pusat kota Surabaya dan berada dibawah manajemen Artotel Group sendiri. Laporan kerja lapangan ini bertujuan untuk mengetahui analisis pemulihan layanan dengan service blueprint pada front office department di Artotel Surabaya. Aktivitas pemulihan layanan yang dilakukan yaitu respon, informasi, tindakan dan kompensasi.Laporan kerja lapangan dapat disusun dengan cara melakukan praktek kerja lapangan di Artotel Surabaya. Praktek kerja lapangan dilakukan selama 3 bulan pada front office department di tiga bagian kerja, yaitu resepsionis, operator, dan reservasi. Pengamatan selama melakukan kerja lapangan akan digunakan untuk membahas lebih dalam mengenai analisis pemulihan layanan dengan service blueprint pada front office department di Artotel Surabaya. Berdasarkan pengamatan serta pengalaman selama melakukan praktek kerja lapangan, diketahui bahwa front office department di Artotel Surabaya sudah memenuhi seluruh aktivitas pemulihan layanan dan untuk meminimalisir terjadinya kegagalan layanan kembali Artotel Surabaya menerapkan service blueprint, selain itu juga sebelum service blueprint dibuat secara rinci dan lengkap, perlu adanya rangkaian-rangkaian proses aktivitas setiap departemen secara berurutan yang digambarkan melalui flowchart.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Pemulihan layanan, flowchart, service blueprint, front office department, Artotel Surabaya |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Faculty of Business and Economic > Department of Management |
| Depositing User: | Masyhur 196042 |
| Date Deposited: | 16 Sep 2019 07:30 |
| Last Modified: | 16 Sep 2019 07:30 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/36255 |
Actions (login required)
 |
View Item |
