Perbaikan Kualitas dan Pengurangan Tingkat Cacat (Zero Defect) pada Jasa Laundry dengan Pendekatan Lean Six Sigma di CV. ABC, Surabaya

Magisteria, Nisrina (2020) Perbaikan Kualitas dan Pengurangan Tingkat Cacat (Zero Defect) pada Jasa Laundry dengan Pendekatan Lean Six Sigma di CV. ABC, Surabaya. [Undergraduate thesis]

[thumbnail of TM_4301_Abstrak.pdf]
Preview
PDF
TM_4301_Abstrak.pdf

Download (41kB) | Preview
Official URL / DOI: http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/259421

Abstract

CV. ABC laundry merupakan usaha keluarga di Surabaya yang menyediakan jasa laundry bagi hotel-hotel di seluruh Surabaya. Jenis kain yang seringkali dilakukan laundry adalah kain seprai, sarung bantal, dan handuk. Proses laundry yang dilakukan CV. ABC secara secara manual maupun automatic. Setiap harinya CV. ABC laundry melakukan laundry sebanyak + 1000 kain. CV. ABC laundry memiliki mesin pencucian untuk mencuci pastinya, mesin pemeras untuk memeras kain yang telah dicuci, mesin pengering untuk mengeringkan kain yang telah dilakukan proses pemerasan. Alat yang biasa digunakan oleh CV. ABC adalah gentong untuk memindahkan kain dalam jumlah banyak dan setrika uap untuk meluruskan kain-kain yang telah melalui proses pengeringan. CV. ABC laundry memiliki 6 mesin pengering, 4 meja setrika, 1 meja persortiran, 3 mesin cuci, dan 5 mesin pemeras. CV. ABC laundry memiliki target bahwa seminimal mungkin terjadinya ketidaksesuaian pada hasil cucian laundry namun hal itu jarang sekali terjadi sehingga timbulnya ketikdakpuasan pada pelanggan (pihak hotel) pada hasil cucian laundry. Untuk mengatasi hal tersebut peneliti menyelesaikan permasalahan tersebut dengan Lean Sigma dikarenakan ditemukannya pemborosan pada proses produksi dan cacat atau ketidaksesuaian pada hasil cucian dan metode DMAIC yaitu define, measure, analyze, improve, dan control.Hasil tahap Define dan Measure yang telah dilakukan yaitu didapatkan process cycle efficiency produk adalah 87,55% dengan sigma level pada setiap proses adalah 4,2 untuk proses pemerasan;2,2 untuk proses pengeringan; dan 2,3 untuk proses pencucian . Hasil tahap Improve yang telah dilakukan yaitu didapatkan process cycle efficiency sebesar 90,63% dengan sigma level pada setiap proses adalah 4,4 untuk proses pemerasan;2,9 untuk proses pengeringan; dan 3,3 untuk proses pencucian. Beberapa implementasi yang diterapkan untuk memperbaiki kualitas hasil laundry adalah modifikasi gentong yang biasa digunakan oleh operator CV. ABC, memberikan papan miring kayu pada lantai produksi yang memiliki tinggi lantai yang berbeda sehingga memudahkan operator untuk memindahkan gentong-gentong yang berisi kain kotor ke proses selanjutnya, memberikan alat stopwatch untuk mesin pemeras, dan mengatur urutan proses pencucian. Pada tahap control, terdapat beberapa perancangan mekanisme control yaitu penggunaan checksheet perawatan mesin pengering, checksheet data ketidaksesuaian, dan petunjuk penggunaan mesin dengan benar.

Item Type: Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords: Lean Sigma, laundry, process cycle efficiency.
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions: Faculty of Engineering > Department of Industrial Engineering
Depositing User: Masyhur 196042
Date Deposited: 04 Nov 2020 06:48
Last Modified: 04 Nov 2020 06:48
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/38395

Actions (login required)

View Item View Item