Alikin, Evelyn Limandau (2020) Evaluasi Result Control dan Action Control Terhadap Kualitas Layanan di Restoran Timur Surabaya. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
AK_4710_Abstrak.pdf Download (116kB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mengenai penerapan result control dan action control dalam rangka meningkatkan kualitas layanan di Restoran Timur Surabaya. Diketahui bahwa semakin ketatnya persaingan bisnis restoran dapat menuntut perbaikan terkait kualitas makanan maupun kualitas layanan yang dimiliki. Maka badan usaha harus memiliki sistem pengendalian manajemen yang dirancang dengan baik khususnya dalam penelitian ini yaitu terkait dengan result control dan action control. Pada penerapannya, result control dan action control akan saling melengkapi untuk dapat mengendalikan, menuntun, dan memengaruhi perilaku karyawan agar konsisten dengan tujuan badan usaha. Dalam mencapai tujuan dari penelitian maka metode yang digunakan adalah metode kualitatif karena penggalian informasi akan dilakukan secara mendalam melalui wawancara, observasi, dan analisis dokumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Restoran Timur belum sepenuhnya memenuhi pengukuran kualitas layanan pada dimensi tangibles, reliability, assurance, dan empathy. Dalam mengatasi masalah kualitas tersebut, Restoran Timur memerlukan perbaikan terkait sistem reward pada result control dan action accountability pada action control. Dengan demikian Restoran Timur memerlukan rancangan sistem pengendalian manajemen yang lebih baik khususnya pada result control dan action control agar pada akhirnya dapat mempertahankan keberadaan badan usaha melalui peningkatan kualitas layanan.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | action control, kualitas layanan, result control |
| Subjects: | H Social Sciences > HF Commerce > HF5601 Accounting |
| Divisions: | Faculty of Business and Economic > Department of Accounting |
| Depositing User: | Eko Wahyudi 197013 |
| Date Deposited: | 18 Feb 2021 03:16 |
| Last Modified: | 18 Feb 2021 03:16 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/38934 |
Actions (login required)
 |
View Item |
