Pengukuran hasil teknologi fermentasi pada substrat padat

Sukweenadhi, Johan (2023) Pengukuran hasil teknologi fermentasi pada substrat padat. In: Pengantar Bioteknologi. Eureka Media Aksara, Purbalingga, pp. 80-96. ISBN 978-623-151-158-4

PDF Johan Sukweenadhi_Pengukuran hasil teknologi fermentasi.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Bab ini membahas tentang konsep dasar, proses, teknik pengukuran, peran, tantangan, dan inovasi dalam pengukuran hasil teknologi fermentasi pada substrat padat. Fermentasi pada substrat padat adalah suatu proses bioteknologi yang digunakan untuk menghasilkan produk yang berguna dalam berbagai industri. Dalam bab ini, akan dibahas berbagai aplikasi fermentasi pada substrat padat serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. Selanjutnya, pembahasan akan dilanjutkan dengan teknik pengukuran hasil fermentasi pada substrat padat, seperti pengukuran massa sel, aktivitas enzim, produksi metabolit, dan kandungan nutrisi. Teknologi pengukuran hasil fermentasi pada substrat padat berperan penting dalam pengembangan produkproduk industri, seperti pakan ternak, bahan baku pangan, dan bahan kimia. Namun, terdapat beberapa tantangan yang harus dihadapi dalam pengukuran hasil fermentasi pada substrat padat, seperti masalah konsistensi substrat, reproduktibilitas pengukuran, dan validasi metode pengukuran. Oleh karena itu, dibutuhkan strategi untuk mengatasi tantangan-tantangan tersebut. Terakhir, bab ini akan membahas inovasi dan perkembangan terbaru dalam teknologi pengukuran hasil fermentasi pada substrat padat, seperti penggunaan sensor dan teknologi automasi. Semua informasi dalam bab ini akan disajikan secara detail dan lengkap, sehingga diharapkan dapat menjadi sumber referensi yang berguna bagi pembaca yang berminat dalam pengembangan teknologi fermentasi pada substrat padat.

Item Type:	Book Section
Subjects:	Q Science > Q Science (General) T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Faculty of Technobiology > Department of Biology
Depositing User:	JOHAN SUKWEENADHI
Date Deposited:	20 Nov 2023 04:55
Last Modified:	20 Nov 2023 04:55
URI:	http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/45360

Available Versions of this Item

• Pengantar Bioteknologi. (deposited 20 Nov 2023 02:45)
  • Pengukuran hasil teknologi fermentasi pada substrat padat. (deposited 20 Nov 2023 04:55) [Currently Displayed]

Actions (login required)

View Item