Implementasi Standar Operasional Prosedur Pada Bagian Receiving di Favehotel Rungkut Surabaya

Sentosa, Sharon Yohana Putri (2024) Implementasi Standar Operasional Prosedur Pada Bagian Receiving di Favehotel Rungkut Surabaya. [Undergraduate thesis]

PDF LKLM_450_Abstrak.pdf Download (56kB)

Abstract

Seiring berjalannya waktu, akan semakin banyak adanya akomodasi maupun hotel baik yang berbintang maupun tidak dan setiap hotel tersebut harus berjuang untuk dapat tetap bertahan dan bersaing. Favehotel Rungkut Surabaya merupakan salah satu hotel bintang tiga yang terletak Surabaya Selatan memiliki department dan bagian yang lengkap termasuk receiving. Bagian receiving bertugas untuk menerima (jalan masuk) seluruh barang yang akan masuk ke hotel maupun keluar dari hotel. Bagian receiving ini memiliki Standar Operasional Prosedur (SOP) atau disebut dengan golden rules yang harus ditaati pada saat pelaksanaan pekerjaannya agar terhindar dari hal yang tidak diinginkan. Laporan ini dilakukan untuk memahami implementasi golden rules bagian receiving yang digunakan oleh Favehotel Rungkut Surabaya. Laporan ini mencakup penjelasan mengenai prinsip, manfaat dan penggunaan dari golden rules. Dalam implementasinya, diketahui bahwa prinsip dari golden rules tidak terealisasi dengan baik dan benar. Tidak terealisasinya prinsip tersebut akan mengurangi manfaat yang diterima oleh hotel dari golden rules tersebut tidak seoptimal jika prinsip tersebut direalisasikan dengan baik.

Item Type:	Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords:	hotel, departemen, receiving, standar opreasional prosedur
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Academic Department > Department of MKU
Depositing User:	Eko Wahyudi 197013
Date Deposited:	11 Oct 2024 07:34
Last Modified:	11 Oct 2024 07:34
URI:	http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/47235

Actions (login required)

View Item