Kolaborasi Tim Pengabdian Masyarakat Perguruan Tinggi Membangun Desa Atsiri Pertama Di Jawa Timur (Community Service Team Collaboration Of University To Build The First Atsiri Village In East Java)

Gondokesumo, Marisca Evalina and Azminah, Azminah and Ardiansyahmiraja, Bobby and Suryaningsih, Dwie Retna and Halim, Stefany and Vannessa, Aurel and Sentosa, Tania Xaviera and Yap, Angeline Dominica (2024) Kolaborasi Tim Pengabdian Masyarakat Perguruan Tinggi Membangun Desa Atsiri Pertama Di Jawa Timur (Community Service Team Collaboration Of University To Build The First Atsiri Village In East Java). In: Seminar Nasional Riset & Pemberdayaan Masyarakat (Risdamas) 2024, 19 Oktober 2024, Zoom Meeting (Online).

PDF KOLABORASI TIM PENGABDIAN MASYARAKAT PERGURUAN TINGGI.pdf Download (349kB)

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini berfokus pada peningkatan potensi pertanian di Desa Jatijejer, dengan salah satu tanaman unggulan desa yaitu serai. Terdapat dua macam tanaman serai yang dibudidayakan oleh para petani desa Jatijejer yaitu serai dapur Cymbopogon citratus (DC.) Stapf dan serai wangi Cymbopogon nardus (L.) Rendle yang memiliki kandungan minyak atsiri yang tinggi. Bagian batang serai biasanya dijual ke tengkulak di pasar, sedangkan bagian daunnya dibuang padahal masih bisa diolah lebih lanjut lagi. Petani menanam serai secara otodidak sehingga hasilnya belum optimal. Meskipun memiliki potensi pertanian besar, masyarakat setempat belum memanfaatkannya secara maksimal karena keterbatasan pengetahuan tentang teknologi budidaya tanaman yang baik dan benar beserta pengolahan pasca panen. Tim pengabdian kepada masyarakat melakukan pelatihan kepada petani menggunakan demplot tentang budidaya tanaman serai sistem organik berbasis smart farming. Kemudian kelompok tani bersama PKK dilatih memproduksi minyak atsiri. Distilasi uap merupakan metode terbaik untuk produksi minyak atsiri tanaman serai. Selanjutnya dilakukan pelatihan dan pendampingan pembuatan berbagai macam produk berbahan dasar minyak atsiri yang bermanfaat bagi kesehatan, contohnya: inhaler dan diffuser. BUMDES yang mengelola penjualan produk. Program ini dilaksanakan melalui Focus Group Discussion (FGD), pelatihan dan pendampingan yang melibatkan 75 peserta, termasuk perangkat desa, kelompok tani, anggota PKK, dan BUMDES. Evaluasi melalui pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan pemahaman yang signifikan mengenai praktik pertanian yang baik dan potensi ekonomi minyak atsiri. Hasil ini menunjukkan bahwa integrasi smart farming dan diversifikasi produk minyak atsiri dapat meningkatkan kemandirian ekonomi lokal serta kesejahteraan masyarakat. Program inovatif ini mendukung pengembangan desa binaan yang berkelanjutan melalui kewirausahaan berbasis sumber daya lokal.

Item Type:	Conference or Workshop Item (Paper)
Uncontrolled Keywords:	Desa Jatijejer, Minyak Atsiri, Serai Dapur, Serai Wangi, Pengabdian Kepada Masyarakat, Pemberdayaan Desa Binaan
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User:	Ester Sri W. 196039
Date Deposited:	19 Mar 2025 08:20
Last Modified:	19 Mar 2025 08:20
URI:	http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/48246

Actions (login required)

View Item