Pusporini, Niken (2002) Perencanaan Produksi Permen Coklat PT. Welco Di Surabaya. [Undergraduate thesis]
Full text not available from this repository. (Request a copy)Abstract
PT. WELCO mcrupakan perusahaan vang bergerak dalam industri coklat Tipe produksi coklat ini adalah mass production. Selama ini perusahaan dalam melakukan produksi suatu item dilakukan apabila persediaan item tersebut di gudang tinggal sedikit. Sedangkan jumlah yang harus diproduksi juga telah diperhitungkan dengan baik, melainkan hanya berdasarkan perkiraan. yaitu dengan melihat penjualan bulan sebelumnya.Masalah yang terjadi pada perusahaan saat ini adalah, bagaimana mengatur produksi cokiat sehingga tidak terjadi kekurangan. pemenuhan pada suatu item tertentu atau produksi yang berlebihan pada item lain. Dengan adanya masalah tersebut, penelitian dilakukan untuk membantu perusahaan menyusun perencanaan produksi ya ng baik dengan terlebih dahulu meramalkan permintaan masa laiu kemudian dicari model peramalan, sehingga dapat diketahui kebutuhan produksi -vang optimal setiap bulan. Peramalan menggunakan metode Box-Jcnkins dengan meramalkan 6 bulan kedepan .Waktu proses produksi untuk setiap jenis cokiar dihitung untuk mengetahui waKtu standard tiap proses. Safety stock optimum perlu dihitung terlebih dahulu sebelum perencanaan produksi agregat dilakukan sehingga perencanaan nantinya akan, lebih baik. Kemudian biaya-biaya yang dibutuhkan dalam perencanaan dihitung untuk setiap item. Agreget demand dalam satuan box kecuaii pasta ember dalam unit ditentukan lebih dahulu, setelah itu baru dilakukan perencanaan produksi dengan metode transportasi untuk enam bulan ke depan (Juli 2001 - Desember 2001). apakah kebutuhan produksi setiap bulan dapat dipenuhi pada bulan yang sama atau harus diproduksi pada bulan sebelumnya. Dari hasil transportasi pada bulan Juii-September produksi dilakukan untuk memenuhi kebutuhan bulan yang bersangkutan .Bulan Oktober produksi untuk kebutuhan "bulan Oktotrer dan November. Bulan November produksi untuk kebutuhan bulan November dan Desember. Bulan Desember produksiuntuk kebutuhan bulan Desember dan infentory akhir. Hasil dari perencanaan agregat digunakan untuk melakukan perencanaan produksi dissagregat dengan metode Linier Programing,sehingga dapat diketahui kebutuhan produksi untuk masing-masing coklat setiap bulan. Perencanaan dissagregat dilakukan mulai bulan Oktober - Desember. Perencanaan produksi dengan menggunakan Linier Programing selama bulan Juli - Desember 2001 didapatkan total biaya produksi sebesar Rp 44.564.082.490. Sedangkan hasil perhitungan dengan metode perusahaan didapatkan total biaya produksi sebesar Rp.45.163.590.300 dengan menggunakan Linier Programing dapat menghemat sebesar Rp. 599.507.810,-.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Department of Industrial Engineering |
| Depositing User: | Sugiarto |
| Date Deposited: | 02 Apr 2014 06:33 |
| Last Modified: | 02 Apr 2014 06:33 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/5522 |
Actions (login required)
 |
View Item |
