Wilujeng, Nanik Slamet (2003) Pemeriksaan Kadar Logam Cr, Cu, Pb dan Zn dalam Ikan Mujahir Nila, Air dan Sedimen dari Salah Satu Tambak yang Berada di Kecamatan Jabon Kabupaten Sidoarjo. [Undergraduate thesis]
Full text not available from this repository. (Request a copy)Abstract
Seiling dengan kemajuan industri, perairan yang digunakan untuk keperluan perikanan banyak yang tercemar baik oleh logam berat maupun bahan-bahan beracun dan berbahaya lainnya. Bila kadar logam berat yang ada di dalam ikan melebihi batasan yang telah ditetapkan maka ikan tersebut tidak layak dikonsumsi oleh manusia. Sampel penelitian diambil dari tambak yang berlokasi di Kecamatan Jabon. Metode yang digunakan adalah destruksi basah dengan menggunakan HN03 pekat, kemudian diamati dengan ICPS. Dari hasil pemeriksaan kadar logam dalam air tambak, diperoleh kadar logam Zn = 0,03 bpj tetapi kadar logam Pb tidak teramati. Menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia no.20 tahun 1990 tentang kriteria kualitas air yang dapat digunakan untuk keperluan perikanan dan peternakan, batasan maksimum kadar logam Zn = 0,02 bpj. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa kadar logam Zn dalam air tambak melebihi kadar yang telah ditetapkan. Dari pemeriksaan kadar Iogam dalam sedimen tambak diperoleh kadar logam Cu = 7,0 mg/kg sedimen basah, kadar logam Cr = 1,8 mg/kg sedimen basah, kadar logam Pb = 13,7 mg/kg sedimen basah, dan kadar logam Zn = 10,9 mg/kg sedimen basah. Hasil pemeriksaan kadar logam dalam ikan diperoleh kadar logam Cu = 0,2 mg/kg ikan, kadar logam Pb = 0,1 mg/kg ikan, dan kadar logam Zn = 5,2 mg/kg ikan. Menurut Surat Keputusan Direktur Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan no. 03725/B/SK/VII/89 tentang batas maksimum cemaran logam dalam ikan dan hasil olahannya, kadar logam Cu yang diijinkan adalah 20,0 mg/kg ikan, kadar logam Pb adalah 2,0 mg/kg ikan, dan kadar logam Zn adalah 100,0 mg/kg ikan. Dengan demikian bisa disimpulkan bahwa kadar logam Cu, Pb, dan Zn dalam sampel ikan tidak melebihi persyaratan yang berlaku.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Masyhur 196042 |
| Date Deposited: | 20 Nov 2013 08:15 |
| Last Modified: | 20 Nov 2013 08:15 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/6611 |
Actions (login required)
 |
View Item |
