Wijaya, Jessica and Farida, Anna Nur and Pantjajani, Tjandra and Sukweenadhi, Johan and Purwanto, Maria Goretti Marianti (2023) Pengaruh Suhu Perendaman dalam Larutan NaCl dan Ketebalan Chips Umbi Gembili (Dioscorea esculenta. L) sebagai Sumber Karbohidrat. Jurnal Yudharta, 14 (1). ISSN 2087-9679, e-ISSN: 2597-436X