Items where Author is "Wijaya, Jessica"

Mukti, Yayon Pamula and Wijaya, Jessica and Purwanto, Maria Goretti Marianti and Sukweenadhi, Johan (2024) Pengaruh Penambahan Tepung Jamur Tiram dan Tepung Jamur Kancing pada Daging Analog Berbasis Tepung Porang. Indonesian Journal of Biotechnology and Biodiversity, 8 (2). pp. 84-92. ISSN 2581-0014; E-ISSN 2657-1404

Wijaya, Jessica and Purwanto, Maria Goretti Marianti and Bernard, Jane Erika and Pantjajani, Tjandra and Sukweenadhi, Johan (2023) Pengaruh penambahan tepung ampas kedelai terhadap sifat fisikokimia dan sensori kukis kacang rendah gluten tinggi serat dan protein. Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 17 (2). ISSN 2527-5410

Wijaya, Jessica and Farida, Anna Nur and Pantjajani, Tjandra and Sukweenadhi, Johan and Purwanto, Maria Goretti Marianti (2023) Pengaruh Suhu Perendaman dalam Larutan NaCl dan Ketebalan Chips Umbi Gembili (Dioscorea esculenta. L) sebagai Sumber Karbohidrat. Jurnal Yudharta, 14 (1). ISSN 2087-9679, e-ISSN: 2597-436X

Wijaya, Jessica and Sujatmiko, Guguh and Juniati, Ninik (2021) Perancangan Koleksi Pakaian dan Produk Lifestyle dengan Teknik Upcyle. KELUWIH: Jurnal Sains dan Teknologi, Vol.2(2), 112-118, Agustus 2021, 2 (2). pp. 112-118. ISSN 2721-2432