SATRIO, DERRY (2013) Implementasi Pengendalian Kualitas Pada Proses Produksi Karton Kotak Makan Duplex 22x22x8cm UD Wing On Surabaya. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
M_5322_Abstrak.pdf Download (31kB) | Preview |
Abstract
Kemasan merupakan faktor penting dalam menjual produk makanan maupun minuman. Ada banyak jenis kemasan, salah satu bentuk kemasan yang sering digunakan adalah kotak karton. Kotak karton duplex merupakan jenis kemasan yang sering dipakai pada katering, toko roti, maupun rumah makan. Salah satu produsen karton kotak makan adalah UD Wing On yang terletak di Surabaya. UD Wing On sebenarnya telah melakukan tindakan-tindakan untuk meningkatkan kualitas produknya, namun masih terdapat kecacatan yang melebihi batas toleransi perusahaan. Oleh karena itu penelitian ini dilakukan untuk memberikan solusi atas masalah kecacatan yang terjadi. Pengendalian kualitas dengan metode statistik perlu dilakukan dalam proses produksinya agar dapat mengurangi produk cacat yang ada. Alat-alat pengendalian kualitas yang digunakan dalam penelitian ini adalah Check Sheet, Diagram Pareto, Peta Kendali (p-chart), Diagram Sebab Akibat, serta Tabel FMEA (Failure Mode Effect Analysis). Dari hasil penelitian menggunakan alat-alat kendali kualitas menunjukkan bahwa produksi karton kotak makan duplex 22x22x8cm masih diluar batas kendali. Sehingga perlu dilakukan beberapa tindakan lanjutan agar dapat mengurangi jumlah produk cacat. Dilakukan desain terhadap Check sheet yang baru dengan penambahan entitas agar pencatatan lebih efektif dan efisien. Diagram Pareto digunakan untuk melihat proporsi cacat terhadap produk dari UD Wing On sehingga dapat dilakukan penanganan sesegera mungkin. Tabel Failure Mode Effect Analysis yang mengacu pada diagram sebab akibat diperlukan untuk memberikan solusi terhadap perusahaan, seperti memperketat pengawasan terhadap karyawan, pemeriksaan stok bahan baku, membersihkan dan melakukan perawatan pada peralatan dan mesin setelah digunakan serta memberikan check sheet pada setiap tahap.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | UD Wing On, Pengendalian Kualitas, Metode Statistik |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Faculty of Business and Economic > Department of Management |
| Depositing User: | Moch. Ali Syamsudin 197011 |
| Date Deposited: | 15 Apr 2014 11:39 |
| Last Modified: | 15 Apr 2014 11:39 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/10950 |
Actions (login required)
 |
View Item |
