Surya, Gunawan (1995) Optimasi Jumlah Bell Boy pada Garden Palace Hotel. [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
TM_201_Abstrak.pdf Download (78kB) | Preview |
Abstract
Dalam dunia perhotelan yang bergerak dalam bidang penjualan jasa manajemen hotel akan berusahalmtuk melayani setiap customer yang ada sebaik mungkin dan untuk perencanaan. jangka, panjang berusaha untuk meningkatkan pelayanan yang dapat diberikan. Karena sulitnya untuk mengukur tingkat kepuasan individu satu dengan lainnya maka seringkali pihak manajemen hotel berusaha memberikan pelayanan yang terbaik. Tingkat kepuasan customer merupakan hal yang sangat penting dalam dunia perhotelan, karena kredibilitas dari suatu hotel dipandang dari produk yang dihasilkan, yang dalam hai ini adalah jasa service yang dapat diberikan.Salah satu bentuk pelayanan yang cukup penting yaitu penyediaan tenaga Bell Boy, Yang mempunyai tugas yang utama yaitu membawakan barang-barang customer dari mobil menuju ke kamar dan sebaliknya. Dalam Tugas Akhir ini akan dibahas penyediaan tenaga Bell Boy yang optimal Wltuk masing-masing Shift dan pada masing-masing hari. Penyediaan tenaga Bell Boy yang optimal merupakan terobosan yang sangat penting artinya agar customer yang datang (Check In) dan pergi (Check Out) dapat dilayani dengan baik, sehingga pada akhirnya akan meninggalkan kesan dan kepuasan yang baik terhadap hotel yang bersangkutan. Selain itu penyediaan tenaga Bell Boy yang optimal juga menghindari adanya tenaga Bell Boy yang mengganggur untuk jangka waktu yang relatif lama Untuk memecahkan permasalah diatas dilakukan suatu kegiatan yang terkait secara sistematis, yaitu : (1) Pengumpulan dan Pengolahan Data, (2) Uji Identikal dengan menggunakan metode Kruskal Wallis, (3) Pemilihan Distribusi Probabilitas dengan menggunakan metode Kolmogorov Smimov, (4) Pembuatan Model dan Program Simulasi, (5) Eksperimentasi. hasil akhir dari yang diperoleh dari tahapan kegiatan di atas adalah informasi yang tepat mengenai berapa jumlah tenaga Bell Boy untuk masing-masing Shift dan pada masing-masing hari. Selain dari informasi yang didapalkan diatas hasil lain yang tak kalah pentingnya· adalah perubahan Shift kerja untuk meningkatkan utilitas dari tenaga Bell Boy.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Department of Industrial Engineering |
| Depositing User: | Moch. Ali Syamsudin 197011 |
| Date Deposited: | 30 Jun 2014 08:04 |
| Last Modified: | 30 Jun 2014 08:04 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/19041 |
Actions (login required)
 |
View Item |
