Isolasi dan Identifikasi Mikroorganisme Penghasil Enzim Kitinase Termofil pada Permandian Air Panas Prataan, Tuban

Yasaputera, Steven and Pantjajani, Tjandra and Chrisnasari, Ruth (2014) Isolasi dan Identifikasi Mikroorganisme Penghasil Enzim Kitinase Termofil pada Permandian Air Panas Prataan, Tuban. In: PROSIDING SNB 2014 : Biotechnological Approaches to Blue Economy Implementation. Universitas Surabaya (Ubaya Press), Surabaya. ISBN 978-602-14714-2-5

[img]
Preview
PDF
Isolasi dan Identifikasi_Abstrak_2014.pdf

Download (1489Kb) | Preview

Abstract

Kitin adalah suatu polisakarida yang tersusun oleh β-1,4-N-asetil-D-glukosamin (GlcNAc). Polimer kitin merupakan sumber terbesar polusi di daerah pantai dan dari limbah pengalengan kepiting dan udang yang dapat diubah menjadi senyawa monomernya yakni GlcNAc yang berharga. Degradasi kitin dapat dilakukan oleh organisme kitinolitik dengan melibatkan enzim kitinase. Untuk mendegradasi kitin secara optimum, diperlukan enzim kitinase yang aktif pada suhu tinggi. Telah dilakukan isolasi di sumber air panas Prataan, Tuban untuk mendapatkan isolat bakteri termofilik penghasil kitinase termofilik. Dari hasil isolasi didapat 4 isolat yaitu A,B,C,D. Semua isolat yang didapat memiliki kemampuan aktivitas kitinolitik yang ditandai adanya zona bening pada media yang mengandung koloidal kitin. Diantara isolat yang didapat, isolat D telah diamati dan menunjukkan sifat kitinolitik lebih tinggi. Berdasarkan hasil sekuensing 16SrRNA, isolat D identik dengan Paenibacillus sp 9-7AIA (ident: 99%). Hasil karakterisasi Isolat D diketahui memiliki kesamaan dengan Paenibacillus sp antara lain Gram positif, menghasilkan spora, berbentuk batang dan beberapa karakteristik lainnya yang terdapat pada uji Biokimia.

Item Type: Book Section
Uncontrolled Keywords: Kitin, Kitinase, Termofilik, Paenibacillus sp
Subjects: Q Science > QD Chemistry
T Technology > TP Chemical technology
Divisions: Faculty of Technobiology > Department of Biology
Depositing User: Eko Setiawan 194014
Date Deposited: 23 Oct 2014 06:48
Last Modified: 23 Oct 2014 06:48
URI: http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/21172

Actions (login required)

View Item View Item