Santosa, Harry and Kesuma, Dini (2009) ISOLASI KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) DENGAN METODE KCl FREEZING PADA BERBAGAI pH DAN PENENTUAN KADAR Pb, Cu DAN Cd. In: PROSIIDIING Simposium Penelitian Bahan Obat Alami XIV: “Pendayagunaan Produk Bahan Alami dalam Mengatasi Kanker”. PUSAT TEKNOLOGI FARMASI DAN MEDIKA BADAN PENGKAJIAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI, Jakarta, pp. 69-77. ISBN 978‐602‐95911‐0‐1
Preview |
PDF
Dini Kesuma_ISOLASI KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT.pdf Download (617kB) | Preview |
Abstract
Karaginan diperoleh dari rumput laut melalui ekstraksi panas dalam suasana alkalis, kemudian isolasi dilakukan dengan metode KCL freezing. Pada penelitian ini, ekstraksi karaginan dari rumput laut dilakukan pada pH 8, 9 dan 10. Hasil yang diperoleh pada pH 8, 9 dan 10 rumput laut tersebut mengandung karaginan masing-masing 41,44 %; 53,50 %; dan 44,42 %. Berdasarkan pengamatan organoleptis, viskositas dan profil spektra IR disimpulkan bahwa hasil isolasi adalah karaginan. Tidak ditemukan logam Pb, Cu dan Cd dalam rumputlaut menggunakan ICPS.
| Item Type: | Book Section |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | karaginan, Eucheuma spinosum, isolasi, pH, Pb, Cu, Cd. |
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Eko Setiawan 194014 |
| Date Deposited: | 13 Apr 2012 03:56 |
| Last Modified: | 21 Aug 2019 07:22 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/352 |
Actions (login required)
 |
View Item |
