Peningkatan Keterampilan dan Produktivitas Ekonomis Panti Asuhan Grha Aitam Al Madina

Wulansari, Devyani Diah and Savitri, Emma and Purnama, Hayuning (2021) Peningkatan Keterampilan dan Produktivitas Ekonomis Panti Asuhan Grha Aitam Al Madina. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4 (2). pp. 230-239. ISSN 2621-7910

PDF Devyani_Peningkatan Keterampilan dan Produktivitas Ekonomis.pdf Download (4MB)

Abstract

Tujuan dari program pengabdian ini adalah meningkatkan keterampilan dan produktivitas ekonomis mitra. Metode yang digunakan adalah melalui program pendampingan dan pelatihan oleh akademisi Universitas Surabaya terkait sertifikasi halal, analisis kandungan madu untuk kontrol kualitas dan perbaikan proses pengemasanuntuk meningkatkan higienitas produk madu. Dari hasil program pengabdian kepada masyarakat ini, Mitra berhasil mendapatkan sertifikat halal LPPOM MUI untuk produk madu, Analisis kandungan enzim diastase dan Hidroksimetil Furfural (HMF) sesuai dengan SNI 8664-2018, dan proses pengemasan madu melalui penerapan teknologi tepat guna untuk menjaga higienitas dan kualitas madu

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Madu;Panti asuhan;Produk halal
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RM Therapeutics. Pharmacology R Medicine > RS Pharmacy and materia medica R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User:	DEVYANI DIAH WULANSARI
Date Deposited:	03 Jan 2022 04:37
Last Modified:	06 Nov 2023 08:17
URI:	http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/40862

Actions (login required)

View Item