Pembuatan Video Dokumenter Makanan Khas Balikpapan Episode: Kerupuk Amplang

Jacob, Fernando Mikhael (2021) Pembuatan Video Dokumenter Makanan Khas Balikpapan Episode: Kerupuk Amplang. [Undergraduate thesis]

PDF MMD_438_Abstrak.pdf Download (46kB)

Abstract

Balikpapan merupakan salah satu kota besar yang terdapat di Kalimantan Timur dan merupakan suatu kota yang menjadi pusat industri. Balikpapan terkenal dengan industri minyak, sehingga Balikpapan mendapat julukan kota minyak. Selain menjadi kota industri minyak, Balikpapan juga memiliki jajanan khas yang terkenal di kota ini. Salah satu jajanan khas di Balikpapan adalah kerupuk amplang. Kebanyakan masyarakat yang lebih mengenal kerupuk amplang olahan Samarinda, menyebabkan banyak yang berkunjung ke Balikpapan tidak begitu mengenal tentang kerupuk amplang olahan Balikpapan. Oleh sebab itu, dibuatlah video dokumenter yang menjelaskan tentang proses pembuatan kerupuk amplang olahan Balikpapan dari bahan mentah hingga siap didistribusi. Analisis dilakukan dengan cara menyebar kuisioner online ke beberapa wisatawan maupun pengunjung kota Balikpapan. Setelah itu, dilakukan perencanaan lokasi dan pengambilan video. Kemudian, dilakukan implementasi yang sesuai dengan desain yang telah dibuat dan menghasilkan file video yang berformat .mp4. Setelah itu, dilakukan proses uji coba dan evaluasi, yang dimana data didapatkan dari hasil kuisioner online yang diberikan langsung kepada beberapa pengunjung maupun wisatawan kota Balikpapan.

Item Type:	Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords:	Amplang, Balikpapan, Video Dokumenter)
Subjects:	Q Science > QA Mathematics > QA76 Computer software
Divisions:	Academic Department > Department of MKU
Depositing User:	Eko Wahyudi 197013
Date Deposited:	07 Feb 2022 08:23
Last Modified:	07 Feb 2022 08:23
URI:	http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/41197

Actions (login required)

View Item