Thensy, Gabriella Ciquitha (2017) Gambaran Service Failure dan AKtivitas Service Recovery Pada Front Office Department Di The Alana Hotel Surabaya. Working Paper. Fakultas Bisnis dan Ekonomika.
Preview |
PDF
LKLM_73_Abstrak.pdf Download (105kB) | Preview |
Abstract
Hotel The Alana Surabaya merupakan salah satu hotel berbintang empat yang berada di daerah Surabaya Timur yang didirikan sejak tanggal 07 Juli 2013, di mana berada di bawah naungan manajemen oleh Aston International juga dikenal dengan Archipelago International. Laporan kerja lapangan ini bertujuan untuk mengetahui gambaran service failure dan aktivitas service recovery pada front office department di Hotel The Alana Surabaya. Aktivitias service recovery yang digunakan yaitu respon, informasi, tindakan, dan kompensasi. Laporan kerja lapangan dapat disusun dengan cara melakukan praktek kerja lapangan di Hotel The Alana Surabaya yang terletak Jl. Ketintang Baru I No. 10 – 12, Surabaya. Praktek kerja lapangan dilakukan selama 4 bulan pada front office department di 4 bagian yaitu guest service agent (GSA), guest service officer (GRO), operator, dan reservationist. Pengamatan selama melakukan kerja lapangan akan digunakan untuk membahas lebih dalam mengenai gambaran service failure dan aktivitas service recovery pada front office department di Hotel The Alana Surabaya. Berdasarkan pengamatan serta pengalaman selama melakukan kerja praktek lapangan, diketahui bahwa front office department di Hotel The Alana Surabaya sudah memenuhi seluruh aktivitas dalam service recovery. Hambatan dalam melakukan proses service recovery masih tetap dihadapi, namun dapat diselesaikan dengan mudah.
| Item Type: | Monograph (Working Paper) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Front office department, Service recovery, Service failure Hotel The Alana Surabaya |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Faculty of Business and Economic > Department of Management |
| Depositing User: | Masyhur 196042 |
| Date Deposited: | 06 Jun 2018 07:29 |
| Last Modified: | 06 Jun 2018 07:29 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/32515 |
Actions (login required)
 |
View Item |
