Soesilo, Yulianti (2002) Isolasi Dan Karakterisasi Mikroorganisme Termofilik Penghasil Enzim Protease Berasal Dari Limbah Laundry. [Undergraduate thesis]
Full text not available from this repository. (Request a copy)Abstract
Penelitian karakterisasi mikroorganisme termofilik penghasil protease bertujuan untuk mendapatkan mikroorganisme penghasil protease dari limbah binatu. Alkali termostabil protease sangat penting peranannya di dalam industri detergen, pembuatan keju dan industri-industri yang dalam proses pembuatannya memerlukan temperatur tinggi. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan limbah laundry / binatu sebagai sumber mikroorganisme, dengan cara melakukan isolasi di dalam media Nutrient Agar. Mikroorganisme penghasil protease dapat diperoleh dengan menambahkan susu pada media Nutrient Agar. Untuk selanjutnya diamati karakterisasi pertumbuhan dan aktivitasnya di dalam menghasilkan enzim protease. Dalam karakterisasinya didapatkan mikroorganisme dapat hidup pada pH optimum 9 dan suhu 55•c. Digunakan komposisi yeast ekstrak, NaCI, gelatin, sebagai media starter(skala kecil) dan media produksi. Hasil pewarnaan gram didapatkan mikroorganisme gram negatif dan mempunyai bentuk batang. Dari kurva pertumbuhan didapatkan laju pertumbuhan spesifik maksimum 0.0075 jam-1 & 0.0233 jam-1 ( merupakan mikroorganisme bifase ) serta aktivitas protease maksimal sebesar 44109 unit. Pada penelitian ini didapatkan hasil adanya mikroorganisme penghasil protease.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Eko Wahyudi 197013 |
| Date Deposited: | 18 Jan 2014 03:11 |
| Last Modified: | 18 Jan 2014 03:11 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/3997 |
Actions (login required)
 |
View Item |
