Implementasi Metode Enfleurasi Dalam Produksi Minyak Atsiri Melati Di Desa Jatijejer

Gondokesumo, Marisca Evalina and Azminah, Azminah and Suryaningsih, Dwie Retna and Djayapranata, Grace Felicia (2025) Implementasi Metode Enfleurasi Dalam Produksi Minyak Atsiri Melati Di Desa Jatijejer. RESONA : Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat, 9 (2). pp. 146-152. ISSN 2598-3946; E-ISSN 2614-2481

PDF IMPLEMENTASI METODE ENFLEURASI.pdf Download (484kB)

Abstract

Desa Jatijejer di Mojokerto, Jawa Timur, memiliki potensi sumber daya alam yang besar, khususnya di sektor pertanian. Salah satu komoditas unggulan yang dibudidayakan adalah bunga melati (Jasminum sambac), yang memiliki aroma khas dan berpotensi diolah menjadi minyak atsiri dengan manfaat aromaterapi. Produksi minyak atsiri melati dilakukan menggunakan metode khusus, yaitu enfleurasi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengenalkan metode enfleurasi kepada warga Desa Jatijejer. Kegiatan diawali dengan edukasi mengenai konsep dan tahapan enfleurasi, kemudian dilanjutkan dengan praktik langsung pembuatan minyak atsiri melati. Program ini diikuti oleh 30 peserta yang terdiri dari perangkat desa, perwakilan kelompok tani, PKK, BUMDes, serta tim pengabdi dari Universitas Surabaya (UBAYA) dan Universitas Wijaya Kusuma Surabaya (UWKS). Evaluasi dilakukan melalui pre-test, post- test, dan observasi langsung. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman, keterampilan, serta antusiasme peserta, disertai komitmen untuk mengembangkan produksi minyak atsiri melati secara berkelanjutan.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Enfleurasi; Jasminum sambac; Minyak Atsiri; Pemberdayaan Masyarakat
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User:	Ester Sri W. 196039
Date Deposited:	26 Jan 2026 08:59
Last Modified:	26 Jan 2026 08:59
URI:	http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/50193

Actions (login required)

View Item