Formula Teh Herbal Fungsional Mengandung Daun Miana, Kulit Kayu Manis, Dan Daun Stevia Dengan Aktivitas Antioksidan

Universitas Surabaya (2025) Formula Teh Herbal Fungsional Mengandung Daun Miana, Kulit Kayu Manis, Dan Daun Stevia Dengan Aktivitas Antioksidan. S00202507417.

PDF (Bukti pendaftaran paten) FORMULIR PERMOHONAN PENDAFTARAN PATEN SEDERHANA INDONESIA_S00202507417.PDF - Submitted Version Download (99kB)

Abstract

Invensi ini berkaitan dengan formula minuman fungsional berbentuk teh herbal yang memiliki aktivitas antioksidan dan dibuat dari kombinasi tiga bahan alami, yaitu daun Coleus scutellarioides (miana), kulit kayu Cinnamomum burmannii (kayu manis), dan daun Stevia rebaudiana (stevia). Tujuan invensi adalah untuk menghasilkan kombinasi bahan herbal yang tidak hanya memiliki efek antioksidan, tetapi juga diterima secara organoleptik oleh konsumen. Formula dikembangkan dengan rasio optimal 1,4 gram daun miana, 0,4 gram kulit kayu manis, dan 0,2 gram daun stevia berdasarkan hasil uji karakteristik fisiko-kimia dan kimia, bioaktivitas, dan preferensi rasa. Komposisi ini memberikan stabilitas dan potensi antioksidan yang baik serta rasa yang seimbang tanpa tambahan pemanis sintetis. Produk akhir dapat dikemas dalam bentuk teh celup siap seduh. Invensi ini dapat digunakan sebagai minuman fungsional yang mendukung gaya hidup sehat.

Item Type:	Patent
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Depositing User:	Kartini
Date Deposited:	20 Feb 2026 04:10
Last Modified:	20 Feb 2026 04:10
URI:	http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/50346

Actions (login required)

View Item