Produk Cairan Teh Daun Jati Siap Minum

Universitas Surabaya (2026) Produk Cairan Teh Daun Jati Siap Minum. IDS000014467.

PDF SERTIFIKAT IDS000014467 PRODUK CAIRAN TEH DAUN JATI.pdf Download (2MB)

Abstract

Cairan teh daun jati stap minum merupakan produk minuman yang diperoleh dari simplisia daun jati dan beberapa bahan lain yang diseduh dengan air mendidih pada suhu 100°C selama 5 menit. Selain rasanya yang khas, cairan teh daun jati siap minum ini memiliki manfaat kesehatan yang menonjol, yaitu manfaat antioksidan dan antiinflamasi. Belum terdapat inovasi tentang cairan teh daun jati siap minum sebelumnya. lnvensi ini bertujuan untuk memproduksi cairan teh daun jati siap minum yang selain mempunyai cita rasa herbal yang khas juga menyehatkan. Metode yang digunakan adalah mengambil dan mengumpulkan daun jati muda berwarna hijau segar, memotong motong daun menjadi potongan kecil, mengeringkan, dan menepungkan. Kemudian memanaskan a.Jr, memasukkan bubuk daun jati, menambahkan bubuk kayu manis dan bubuk gula aren, menghomogenisasi, meneruskan pemanasan hingga mendidih, menyaring, mengemas dalam kaleng alumtnium, menyegel dan memberi label yang bersesuaian pada produk jadi. Hasil invensi berupa produk cairan teh daun jati siap minum dalam kemasan kaleng aluminium dengan komposisi setiap produk cairan teh siap minum mengandung 2% (b/v) daun jati; 1,0% (blv) kulit kayu manis; 21.7% (b/v) gula aren; dan sisanya air.

Item Type:	Patent
Subjects:	T Technology > T Technology (General) > T201 Patents. Trademarks
Divisions:	Faculty of Technobiology > Department of Biology
Depositing User:	Ester Sri W. 196039
Date Deposited:	27 Aug 2026 08:31
Last Modified:	27 Aug 2026 08:31
URI:	http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/51225

Actions (login required)

View Item