Purwanto, Maria Goretti Marianti and Chrisnasari, Ruth and Meliawati, Meliawati (2013) Pengaruh pH, Suhu dan Konsentrasi Substrat Terhadap Produksi Konsentrat Asam Lemak Omega 3 Dari Limbah Minyak Ikan Melalui Hidrolisis Oleh Enzim Lipase dari Candida Rugosa. In: PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET PANGAN, OBAT-OBATAN, DAN LINGKUNGAN UNTUK KESEHATAN. FMIPA Universitas Pakuan, Bogor. ISBN 978-602-14503-1-4
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a level