Purwanto, Maria Goretti Marianti and Nugraha, Billy (2013) Pengaruh Konsentrasi Papain, Rasio Berat Urea:Minyak, dan Suhu Kristalisasi dalam Kompleksasi Omega-3 Dari Limbah Minyak Ikan. Jurnal Ilmiah Sains & Teknologi, 7 (1). ISSN 0216-1540