Hidayati, Nurul and Yuwantiningsih, Sri and Askitosari, Theresia Desy (2014) Fortifikasi Mie Menggunakan Crude Fukoidan dari Sargassum echinocarphum. In: Prosiding SNB 2014. UBAYA Press, Universitas Surabaya, Surabaya. ISBN 9786021471425