Natalia, Swanti (2010) Aktivitas Peredam Radikal Bebas Daun Kubis Ungu (Brassica oleracea var. capitata forma rubra) Pengering Bekuan (Freeze-Drying) dan Sinar Matahari Langsung terhadap 1,1-diphenyl-2-picrylhdrazyl (DPPH). [Undergraduate thesis]
Preview |
PDF
F_3025_Abstrak.pdf Download (45kB) | Preview |
Abstract
Telah dilakukan uji daya peredam radikal bebas terhadap DPPH (1,1-diphenil-2- picrylhydrazil) dari daun kubis ungu (Brassica oleracea var. capitata forma rubra) yang dikeringkan dengan dua metode yaitu pengeringan freeze-drying dan pengeringan sinar matahari langsung. Ekstraksi serbuk kubis ungu menggunakan maserasi kinetik dengan pelarut etanol 80% sehingga didapatkan ekstrak etanol kubis ungu. Uji daya peredam radikal bebas ekstrak etanol kubis ungu terhadap DPPH secara kualitatif menunjukkan hasil positif yaitu terdapat aktivitas peredam radikal bebas. Uji daya peredam radikal bebas ekstrak etanol kubis ungu terhadap DPPH secara kuantitatif menggunakan spektrofotometri sinar tampak 'A 520,0 nm diamati pada menit ke-15. Nilai ECso aktivitas peredam radikal bebas pengeringan freeze-drying ekstrak etanol kubis ungu 9669,28 mg/L dan untuk pengeringan sinar matahari langsung ekstrak etanol kubis ungu 1549,65 mg/L. Hasil analisa statistik dengan metode t-test didapatkan hasil: t-hitung = 117,603 yang lebih besar dari t-tabel = 2,306 (a= 0,05; dk = 8). Hasil tersebut menunjukkan adanya perbedaan bermakna dimana aktivitas peredam radikal bebas ekstrak etanol kubis ungu sinar matahari langsung lebih besar dibandingkan ekstrak etanol kubis ungu pengeringan freeze-drying.
| Item Type: | Undergraduate thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | 1,1-diphenyl-2-picrylhdrazyl (DPPH), Spektrofotometri Tampak |
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy |
| Depositing User: | Eko Wahyudi 197013 |
| Date Deposited: | 23 Feb 2017 08:57 |
| Last Modified: | 23 Feb 2017 08:57 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/28972 |
Actions (login required)
 |
View Item |
