Suseno, Natalia and Adiarto, Tokok and N., Helen and Alexia, Gabriela (2012) Pengaruh Hidrolisis Lanjut Terhadap Berat Molekul Chitosan. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia. ISSN 2252-6005
Preview |
PDF
Pengaruh Hidrolisis_Abstract_2012.pdf - Published Version Download (54kB) | Preview |
Abstract
Chitosan adalah polisakarida linier yang tersusun dari ß-(1-4)-linked D-glucosamine dan N-acety-D-glucosamine yang tersebar secara acak. Secara umum chitosan dihasilkan dari produk deasetilasi chitin melalui proses reaksi kimia maupun reaksi enzimatis. Kualitas dan karakteristik chitosan sangat bervariasi tergantung dari metode dan proses pembuatannya.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | chitosan, hidrolisis, derajat deasetilasi, berat molekul |
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Department of Chemical Engineering |
| Depositing User: | Eko Setiawan 194014 |
| Date Deposited: | 08 May 2013 07:05 |
| Last Modified: | 08 May 2013 07:05 |
| URI: | http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/3400 |
Actions (login required)
 |
View Item |
