PENGEMBANGAN PRODUK DAN PEMASARAN DIGITAL PADA AVERA CAKE UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN

Ardiningrum, Alodia Ardine (2026) PENGEMBANGAN PRODUK DAN PEMASARAN DIGITAL PADA AVERA CAKE UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN. [Undergraduate thesis]

PDF Abstrak_M-7439.pdf Download (146kB)

Abstract

Avera Cake merupakan UMKM kuliner premium yang berfokus pada pembuatan lapis legit handmade berbahan mentega Wijsman. Meskipun pada awal berdirinya mengalami peningkatan penjualan yang signifikan, kinerja usaha mulai menurun setelah tahun 2022 akibat kurangnya inovasi produk, meningkatnya kompetitor, serta strategi pemasaran digital yang belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan solusi peningkatan penjualan melalui pengembangan produk dan pemasaran digital. Metode yang digunakan meliputi identifikasi kebutuhan pelanggan, analisis tren pasar, benchmarking kompetitor, pengembangan konsep produk baru, serta pengujian konsep awal, yang dilengkapi dengan penerapan metode SOSTAC dalam pemasaran digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen menginginkan variasi produk baru seperti ukuran yang lebih kecil dan topping yang berbeda, sementara optimalisasi pemasaran digital melalui konten media sosial yang konsisten dan penguatan marketplace diperlukan untuk meningkatkan visibilitas. Inovasi produk yang diimbangi strategi pemasaran digital terbukti menjadi pendekatan yang relevan untuk meningkatkan daya saing dan mendukung keberlanjutan bisnis Avera Cake.

Item Type:	Undergraduate thesis
Uncontrolled Keywords:	vera Cake, pengembangan produk, pemasaran digital, strategi bisnis kuliner
Subjects:	H Social Sciences > HG Finance
Divisions:	Faculty of Business and Economic > Department of Management
Depositing User:	KARYONO - 196022
Date Deposited:	25 Jun 2026 04:31
Last Modified:	25 Jun 2026 04:31
URI:	http://repository.ubaya.ac.id/id/eprint/50578

Actions (login required)

View Item